Chocolate chip pannenkoekjes

– 2 personen – 

Misschien ken je ze wel, van die Amerikaanse dikke pannenkoekjes met stukjes chocolade. Waanzinnig lekker, maar niet echt gezond. Ik heb daarom dezelfde ‘fluffy’ variant voor je, maar dan met pure chocolade en zonder tarwemeel en toegevoegde suiker. …lees meer

16-02-2019

Courgetti met pesto rosso

– 2 personen – 

Ben jij ook zo’n liefhebber van pasta? In dit gerecht tover je met een spiraalsnijder een courgette om in spaghettisliertjes. De courgetti is een lekker koolhydraatarm alternatief voor tarwepasta. …lees meer

26-01-2019

Bietensalade met feta & walnoten

– 2 personen –

Deze salade met bieten, feta, avocado en walnoot heeft het allemaal: iets zouts, iets knapperigs en iets zachts. Een mix van ingrediënten die je niet snel samen ziet, …lees meer

26-01-2019