Lunch & Dinner

Courgette carpaccio

– Schaal vol – 

In dit recept is courgette de vervanger voor vlees. Ik gebruik dunne courgetteplakjes als frisse, knapperige basis voor de heerlijke smaakmakers: de zoute kaas, zoete cherrytomaatjes en knapperige pijnboompitjes. Een perfect borrel- of voorgerechtje dat binnen een paar minuten op tafel staat!  …lees meer

27-06-2019

Groentegehaktballetjes

– Maakt 20 groentegehaktballetjes –

Meer groenten binnenkrijgen is heel gemakkelijk met deze gehaktballetjes. Het recept is geschikt om een grotere hoeveelheid klaar te maken. De gehaktballetjes zijn zowel warm als koud erg lekker. Tip: …lees meer

10-05-2019

Avocado à la balsamico

– 1 persoon –

Heb je trek? Eet een avocado met een scheutje balsamicoazijn. Zo simpel kan het zijn! Eenvoudig lekker en een perfecte snack voor tussendoor, zeker als je …lees meer

16-04-2019