– 8 personen – 

Crumble doet je denken aan een gebakje, waarbij fruit wordt gemengd met kruimeldeeg. Alleen gebruik je in dit recept geen deeg, maar havermout en amandelmeel! Ik combineer in dit heerlijke recept blauwe bessen met appels, maar je kunt natuurlijk allerlei soorten fruit kiezen. …lees meer

– 6 wafels –

Heb je een wafelijzer? Warm ‘m dan snel op voor dit simpele maar smaakvolle recept: oude kaas & courgette wafels. De combinatie courgette en oude kaas zorgt voor een lekkere krokante bite en een smeuïge binnenkant. Eet de wafels warm uit het wafelijzer of laat ze even afkoelen, dan proef je oude kaas nog beter! …lees meer

– 4 personen – 

Als er iets is waarvoor ik ze thuis aan tafel krijg, dan is het wel een bordje pasta! Deze fastfood klassieker heb ik in een gezond jasje gestoken. Ik gebruik linzenpasta en maak zelf een heerlijke romige saus met uitgebakken spekjes. In de roomsaus verstop (lees: pureer) ik bloemkool. …lees meer