28-04-2017
print

Zoete-aardappelbootjes met ricotta


Bereidingstijd : 30-60 minuten recepten

– 2  personen –

Hier kun je niet de boot mee ingaan. Met dit makkelijke recept zet je een smakelijk, gezond en opvallend (bij)gerecht op tafel. Maak bootjes van in de oven geroosterde zoete aardappelen met ricotta-vulling. Heerlijk bij vlees, vis of salade.

Zoete aardappels zijn een echte superfood. Ze ondersteunen het immuunsysteem en dragen bij aan een gezonde huid. In tegenstelling tot zetmeelrijke aardappels, zorgen zoete aardappels vanwege de langzame koolhydraten voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

Past goed bij: Groentegehaktballetjes, Zalm met groene asperges , groene salade


< back